What can you eat, as a vegan?

untitled-19untitled-20untitled-4untitled-14untitled-12untitled-10untitled-9untitled-2untitled-18

På søndag kom venninnene mine Riz og Nazla tilbake til Bali på besøk igjen. De bor i Jakarta, den største byen i Indonesia, som ligger på en annen øy. Vi sjekket inn i nydelige Villa Tilu for to netter, med tre store soverom- alle med private bad og i tillegg badebasseng. Riz og Nazla er også bloggere, så vi har fylt de tre siste dagene med så mye estetisk som du bare kan tenke deg, haha. Nydelig mat, floaties i badebassenget, masse blomster og masse klesskifter. Vi har hatt det såå gøy! I går dro vi til Peloton Supershop, en legendarisk vegansk restaurant her i Canggu. Ser det ikke deilig ut? Vi bestilte oss jordbærmilkshake og sjokolademilkshake med kokoskrem, tropisk smoothie, tricken schnitzel, avocado-sandwich og fully tabouleh, den deiligste salaten på jord.

Nazla dro tilbake til Jakarta i går, mens Riz blir her noen uker til. Jeg skal møte henne senere i dag. I overmorgen drar jeg til Thailand for å feire jul med Amanda og familien hennes, noe jeg gleder meg helt sinnsykt mye til!! Jeg har aldri vært så lenge borte fra Amanda før, jeg gleder meg til to syke uker sammen.

Ha en fin onsdag! Klem

// How delicious does this food spread from Peloton Supershop look?! I remember being back in Norway a year ago, day dreaming about this way-too-good-to-be-true vegan restaurant, wondering if I would ever get to visit it myself. And here we are, one year later, with me living just down the street from this wonderland, eating there almost every week. How great is life, huh? Me, Nazla and Riz got the most amazing food, including my favourite- the fully tabouleh salad. We also had some strawberry and choco milkshakes with coconut cream, avo toast, tricken schnitzel (vegan “chicken” snitzel) and a tropical banana milkshake. Yum, yum, yum!

If you’re ever in Canggu, go to this place, just do it.

Have  a great Wednesday all you sweethearts! Hugs

Ice ice baby

untitled-5untitled-6untitled-7untitled-8

Hvis du noensinne skulle dra til Bali, kan du ikke gå glipp av Mad Pops i Seminyak. De serverer hjemmelagd iskrem lagd av kokosmelk, helt naturlig og superdeilig. Jeg tok med Caroline dit i går, og hun elsket plassen! Akkurat nå er det regnsesong her i Indonesia, så det blir dessverre ikke så masse innlegg om livet på stranden og slikt for tiden. Det er overskyet stort sett hele dagen, og på kvelden pøsregner det (det er fortsatt veldig varmt og deilig, dog) så jeg bare kjører Caroline rundt for å vise frem vakre Canggu om dagene.

Mad Pops er en av mine favorittplasser på Bali. Kulere iskremsjappe skal du lete lenge etter!

Klem, M

// If you’re ever in Bali, you can’t miss the opportunity to go to Mad Pops for some ice cream. They serve delicious, home made and natural ice cream made from coconuts, and all of the flavours are so unique. I took Caroline there a couple of days ago, and she absolutely loved the place. Now a days, the rainy season is going on in Bali, so going to the beach to sun bathe is not really an option at the time. Our days mostly consist of me showing her around, and visiting cafés. So, sorry for the lack of updates from the beach!

Mad Pops is my absolute favourite place on Bali to go for ice cream. You’ll have to look for a long time to find a cooler shop than this one.

Hugs, M

Be Kynd type of Monday

untitled-9untitled-8untitled-7untitled-4

untitled-15

untitled-12

Hei dere:-) Liten oppdatering fra Bali. De siste dagene har jeg hengt med venner, møtt nye mennesker, vært ute, og jeg har besøkt mine favorittrestauranter igjen, etter nesten tre uker borte fra denne nydelige plassen. I går, før jeg kjørte for å hente Caroline på flyplassen, dro jeg for å spise brunch med Riz og Nazla, to venninner, på Kynd Café. Kynd har, i likhet med de fleste caféene i Canggu, et enormt utvalg av vegansk mat. Kynd er helt plantebasert, så alt de serverer er helt vegansk (og veldig deilig).

Etter en utrolig hyggelig brunch kjørte jeg for å plukke opp min kjære Caroline, som jeg ikke har sett på hele tre måneder, på flyplassen!! Det var utrolig godt å se henne igjen, jeg har savnet den jenta veldig masse. Jeg tok henne med på en liten “food tour” rundt i Canggu og Seminyak, for å vise henne noen av mine favorittplasser å spise på. Vi hadde det veldig fint sammen og lo hele kvelden, som vi alltid gjør.

I dag vet jeg ikke helt hva vi skal, jeg tror jeg tar med Caroline på stranden om monsoonregnet tillater det. Pliis gi oss litt sol! ellers skal jeg bare vise henne rundt i området. Hva skal du gjøre i dag? Ha en fin dag, dere!

// Hi guys! Just a quick update from Bali. The last few days, I’ve been hanging out with friends, meeting new people, I’ve gone to my favourite restaurants again, and I’ve been out a couple of times. It feels so good to be back here, my heart is home.❤️

Yesterday, I went for brunch at super insta friendly “Kynd Café”, with my friends Riz and Nazla. We sat there talking and joking around for some hours. After a great lunch I went on my scooter to pick up Caroline from the airport, and it felt so good seeing her again after three months apart!! I’ve really missed that girl. 

Today, I think I’m going to take Caroline to the beach, that is, if the monsoon rain will allow it. Please give us some sun! Other than that, I’m just going to continue giving her my food tour, showing her around at my favourite eateries, and I’ll also drive her around to see some cool markets and such. It’s going to be another great day on Bali! What are you doing today? Have an amazing day guys :-))

untitled-1-3

Fruity days on Bali

// Collaboration with The Island Deli

untitled-17

untitled-12untitled-15

untitled-9

Dere aner ikke hvor mye jeg savner den veganske maten på Bali. Jeg har ikke reist rundt i mer enn to uker nå, men jeg holder allerede på å bli gal av lengselen etter ordentlig god plantebasert mat, haha. Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle savne hverdagslig mat som granola og juice så mye, men her er vi. Jeg savner spesielt min yndlingscafé “The Island Deli”. Ser ikke maten fantastisk ut? Se på alle de fargene! De har de deiligste bagels’ene noensinne, og de har til og med vegansk kokosyoghurt og diverse fruktfat. Og selvsagt ferske juicer. Jeg er så glad for at jeg skal tilbake dit om en og en halv uke.

Jeg savner vennene mine på Bali, og jeg savner varmen fra de fantastiske Balinesiske menneskene. Og ikke minst det faktum at to tredjedel av alle restaurantene i Canggu er vegetariske, hihi. Har du vært på Bali før, eller andre plasser i Indonesia? Om ikke, anbefaler jeg å dra dit med en gang! Plassen er så fantastisk. Jeg elsker det ❤

Jeg håper søndagsbrunchen deres ser slik ut i dag! Ha en superfin og avslappende dag alle sammen 🙂

untitled-4untitled-7

// You have no idea how much I miss the food on Bali. I have been travelling around for just two weeks now, but I am already going crazy from lack of good vegan food spreads haha. I never thought I would miss every day meals such as granola and juice so much, but yet here we are. I especially miss my favourite café, The Island Deli. Doesn’t the food look amazing? Look at those colours! They have the yummiest bagels ever, and they even have vegan coconut bowls and fruit plates. And of course, fresh juice. I cannot wait to be back in just one and a half week. 

I miss my friends on Bali, and I miss the warmth of the Balinese people. Have you ever been to Bali? If not, you should go there as soon as you can. The place is unique. I love it so much ❤ 

I hope your Sunday brunch looks like this today 🙂 Have a lovely and relaxing day, all. Hugs

untitled-23untitled-18

 

Foodie god island

// Sponsored post, all in collaboration with the Island Deli Canggu

untitled-18untitled-1untitled-3untitled-7

Ethvert måltid, enhver juice, alle så forskjellige men alle så deilige. Det første jeg tenker på når jeg våkner hver morgen, både hjemme i Norge og her på Bali er; hva skal jeg spise til frokost? Jeg er definitivt et morgenmenneske, og definitivt et frokostmenneske, så den avgjørelsen er alltid en fryd å ta. Enda bedre, er det å faktisk få spise avgjørelsen. Jeg prøver å bare spise ute kun en til to ganger per dag her for å spare penger, og helst da til middag, men om jeg kjenner at jeg trenger noe annerledes til frokost/lunch, er the Island Deli plassen jeg drar til. Et rike av deilige bagels og fruktige juicer. Nam!

the Island Deli ligger like ved populære Brawa Beach, og har en fantastisk meny der du finner både smakfulle bagels, chiapudding, en vegansk yoghurtskål med müsli og frukt, soya-latte, kokosvann og ferske juicer. Og, de har den søteste lille hunden “Loki” som beboer, som sprer glede rundt på caféen hele dagen. Om du er riktig så heldig, får du selskap av Loki mens du spiser maten din, hihi!

Dem av dere som følger meg på Instagram, har trolig fått med dere de uendelige Insta Story’ene mine av denne plassen. Vennene mine fra Norge har kommentert det selv, at wow, du spiser jo ikke andre plasser. Dermed er det vel ingen behov for å fortelle dere at the Island Deli er min favoritt. Ikke bare er plassen utrolig Instagram-vennlig, men de ansatte er også så søte, og maten er alltid on point. Bare kjærlighet fra meg!

 

// Every food spread, every juice, all so different but all oh so good. The first thing I think of every morning when I wake up, both at home and here on Bali, is; what should I eat for breakfast? I am definitely a breakfast person, and definitely a morning person, so  figuring this out is always a joy. Even greater the joy, is the actual eating of the decision. I try to eat out just one to two times a day here on Bali, preferably only for dinner, but when I really feel like I need something different for breakkie/lunch- I go to the Island Deli. The land of bagels and delicious juices. Yum! The Island Deli is situated right next to Brawa Beach, and hosts a menu of delicious bagels, chia pudding, a vegan yoghurt bowl with müsli and fruits, soy latte, coconut water and different juices. And oh, they also have the cutest little dog ever as a resident, if you are very lucky, you will get company by dear Loki the island dog when you are enjoying your juicy, savoury bagel.

Those of you who follow me on Instagram, have probably seen the endless Insta-stories of this bagel place, so, no need to say that this café is my favourite place. Not only is the location great, but the staff is also super nice, the dishes are always consistent and the place looks great (very Instagram friendly). All love!

 

untitled-17untitled-13

untitled-12

Juices, chia pudding and bagels

untitled-16

Rettene jeg og Elise spiste på bildene over, er i rekkefølge fra venstre til høyre; “make your own bagel” med krunsjy tempeh og avocado, chiapudding og deres nye Shroomiyaki-bagel. Drikkene er; mangojuice, soya-latte og kokosvann. Min favorittrett er “The Yummy Vegan” (ikke avbildet) med crispy tempeh og deres legendariske saus av kokos, koriander og curry. 🙂 Men det er ganske tett på i den konkurransen, da alle rettene er helt vilt deilige. Nam. Bare se på bildene og forestill deg smaken av nystekte bagels og pålegg.

Adresse: Denne himmelske plassen er lokalisert på adressen, JI Pantai Berawa like ved Brawa beach. Plassen ligger rett over Bali Bowls om det sier deg noe. For å komme deg til the Island Deli, kjører du rett ned mot Finn’s beach club (det er skilt mot Finn’s over hele Canggu), kjør forbi skateplassen Konkrete og the Piringdaun (verdens beste Indiske restaurant), og etter 1,5 minutters tid har du the Island Deli på venstre hånd. Bare følg surferne og kjør rett ned mot stranda, så skal du nok se at du finner det. Om du kommer til stranda, og enda ikke har funnet restauranten, så snur du og kjører opp samme veien helt til du finner den. Ps: de leverer også på døra, gjennom @gofoodbali.

// The dishes in the pictures are, from left to right; “make your own bagel” with tempeh and avocado, chia parfait and the Shroomiyaki bagel. The drinks are; mango juice, soy latte and a watermelon juice. So delicious. Hello food coma 🙂 My favourite bagel is the “Yummy Vegan” bagel, with grilled tempeh, juicy veggies, hummus and their legendary coconut curry dressing. So good.

This heavenly place lies on Jl Pantai Berawa in Canggu, right over the street to Bali Bowls. To get to the Island Deli, you drive towards Finn’s beach club (you can’t miss the signs). On the way there, you pass by Konkrete (the skate hall) and The Piringdaun (my fav Indian place) on your right hand side. Just follow the surfers and continue towards the beach, after 1,5 minutes you’ll see the hidden gem on your left hand side, in the shade- behind some swaying leaves of green plants. If you get to the beach and haven’t seen the place yet, you deifinitely missed it. But fear not, just turn around and drive straight up the same road again until you find ut. You’ll see their sign sticking out on the back of a tree. And hey, check out their magnificent menu on the bottom of this post! Hope to see you guys there on my next visit🙂 Ps: They also do delivery through @gofoodbali . What is better than take-in on a rainy day, right?

untitled-2untitled-15

 

 

Hvor godt ser ikke dette ut, da? Plassen her kan du ikke gå glipp av. Sjekk ut menyen deres rett under her☺️ Den kan ha blitt oppdatert, da de endrer den fra tid til annen. Det gjelder både rettene, og prisene. Yummy Vegan koster nå 35k, rundt 18 norske kroner.

Ha en superfin dag, og nyt verden hvor enn du er! Klemmer fra meg

// How yummy does this look, right? Can’t be missed! Check out their menu right under here☺️ It might be updated by now, as they change it frequently. The prices on some of the items has been lowered, the Yummy Vegan is now 35k.

Have a magnificent day, and enjoy life wherever you are in this world! Hugs

Screen-Shot-2017-10-04-at-4.12.04-pm

Screen-Shot-2017-10-04-at-4.13.38-pm

Jeg gjør oppmerksom på at dette innlegget var sponset

 

 

Birthday of a lifetime

untitled-11untitled-9untitled-1-2

Matgleden til et barn, møter med talentfulle tatovører, øl, shopping, øl, tattoveringer, skatebarer i Canggu og nattklubber i Seminyak. Min 19årsdag.

Den 17. oktober, hvert eneste år, forvandles jeg om til det største barnet som finnes. Bursdager er det beste jeg vet, og jeg gir alltid min ypperste innsats for å sørge for at alle bursdagsbarn får en fin dag. Min egen bursdag er ingen unntak! De to siste årene har jeg arrangert store bursdagsfester for meg selv, og jeg bruker alltid timesvis på å stelle istand i forkant av den store dagen min.

Jeg trodde det skulle bli litt rart å feire bursdagen min hjemmefra i år, men det hele var mye mer normalt for meg enn jeg skulle trodd. Jeg tilpasser meg veldig raskt, så plutselig det var liksom helt naturlig at bursdagen min skulle feires på Bali. Jeg har fått meg masse venner her i alle aldre og nasjonaliteter, så jeg samlet flere av de i løpet av dagen, og jeg er sååå takknemlig for å ha møtt på så fine folk. De sørget alle for at jeg fikk en kjempefin dag fylt av kjærlighet og varme.❤️

I går, ble bursdagen min tilbragt her i Canggu, og vet dere hva, dagen kunne ikke vært bedre. Tross flere hindringer og uventede hendelser, ble dagen min helt rå og jeg koste meg masse. Jeg trenger ikke engang å nevne hvor matinteressert jeg er, for det vet dere allerede. Dermed var det obligatorisk for meg at bursdagsfrokosten min skulle finne sted på magiske “Kynd Café”, der menyen er blant de mest spektakulære jeg har sett av veganske menyer. På Kynd har de veganske vafler med kokoskrem, de har toast med nutella, oremilkshake med kokoskrem, smoothiebowls, tonnevis av juicer og smoothies, og masse digge middagsretter. Med så mange deilige valg tatt i betraktning, hvordan skal man noensinne klare å velge bare en rett? Det må man ikke, om man har bursdag. Jeg overbeviste Elise om at det var en god idé å bestille alt vi hadde lyst på fra menyen, inkludert både matretter, snacks og juicer. Vi endte opp med 5 forskjellige drikker og 6 forskjellige matretter, noe som virket som verdens morsomste idé helt til vi måtte sette oss spykvalm på scooteren etterpå, haha. Vi slet seriøst så mye med å få ned alt vi bestilte, så vi måtte sitte der i to timer for å få ned alt. Jeg kaster ikke mat, så det var uaktuelt å ikke spise opp alt! Men, hva er vel en bursdag uten å bli spykvalm av for masse sukker? Ikke en god en😉

Etter verdens mest himmelske frokost, dro vi på shopping, der jeg fant en nydelig kobber-rød satengkjole fra Magali Pascal. Etter det tok vi turen hjem for å skifte klær og gjøre oss klar til en tatoveringstime jeg hadde på fantastiske “Bold And Bright” her i Canggu, som er den mest anerkjente tattoveringssalongen i hele byen. Jeg tegner og maler mye selv, og hadde tegnet opp noen sketcher av forskjellige tatoveringer jeg ønsket å ta. Idéene inneholdt dyr, Michael Jackson og verdensrommet. Dere skal selvsagt få se bilder av resultatet senere! Vi satt en god stund på Bold And Bright, da måtte finne ut hvilken artist som passet best for den type kunststil jeg ønsket. Det går mest i old school-tatoveringer på studioet deres, mens jeg ønsket tatoveringer av stilen “ignorant tattoo”, altså bare linjer og enkelt design. Til slutt fikk jeg artisten Ocen (@Ocenstrks22), som utførte skikkelig grundig arbeid på armen min. Jeg er så fornøyd, og gleder meg til å vise dere hva jeg tok. Tatoveringene er veldig små, så det tok bare i underkant av en time.

Ferdigtatovert og lykkelig dro vi hjem for å ta noen øl med folkene vi bor med, etterfulgt av nok et klesskift, for så og dra på skate-baren Pretty Poison med noen kompiser. Konseptet til Pretty Poison er utrolig kult, baren omringer en stor pool der folk skater hele kvelden, noen ganger for moro skyld og noen ganger i forbindelse med skate jam. Det spilles rock og hip-hop, noe som er forfriskende etter man har vært mye ute på typiske uteplasser der Despacito spilles en gang i timen, haha. Vi hadde en veldig kul kveld på Pretty Poison, og dro videre til en plass kalt La Favela i Seminyak etterpå, der vi avsluttet hele dagen min og feiret meg på det aller beste. La Favela er også en utrolig kul plass. Det er en uteplass som går over flere etasjer, alle designet i en typisk “gypsy-stil”, med vogner, lanterner og photoboots rundt om.

Tusen takk til alle som gratulerte meg med dagen, jeg setter utrolig stor pris på å få så mye kjærlighet hjemmefra selv om jeg er på andre siden av jordkloden. Det fikk meg til å føle at en liten del av meg var i Trondheim i går. Jeg er så takknemlig for å være omringet av så nydelige, gode mennesker. ❤️

untitled-1-3

// The enthusiasm of a child, appointments with talented tattoo artists, beers, shopping, beers, tattoos, skate bars in Canggu and night clubbing in Seminyak. My 19th year old birthday. 

The 17th of October, each and every year, I turn into the biggest child of them all. Birthdays are the my favourite kind of celebration, and I always do my very best to make sure that all of my friends and family have the best possible celebration they can, on their special day. Of course, there is no exception when the birthday child is myself! I make the most of it every year, and gather the troops to make my day really worth it. The last couple of years, I have hosted huge birthday parties for myself with all of my friends and family, and I always spend hours of planning and arranging in order to make my birthday more memorable than the last one.

I thought it would be a bit weird to celebrate my birthday so far away from home, but actually, things turned out to happen in a much more natural way than I thought. I adapt pretty easily, and so celebrating my birthday on Bali turned out to be exactly what I needed. I have met such great people here and made friends in all kinds of ages, shapes and nationalities during my stay here, and I am so grateful to be surrounded by such warm and loving people. I made plans with multiple of them and Elise yesterday, and all of them made sure that my day was filled with love and happiness❤️

My whole day was spent here in Canggu, and you know what, the day couldn’t have been better. Despite unexpected happenings and uncool factors, we turned every situation into a positive one, as you should do. The entire day turned out awesome, and I felt like a queen at every point of the day. You all know how geeky I am when it comes to food, so it wouldn’t surprise you when I had the most spectacular breakkie ever at Kynd Café with almost one item from every category. I made it very clear to Elise a good while ago, that my birthday breakkie should be spent at Kynd. And also, I managed to talk her into the fact that ordering half the menu would be a good idéa. With so many great vegan options, including Oreo milkshake, waffles with coconut cream, vegan Nutella toast, smoothie bowls, juices, smoothies and lots of great dinner choices, how do you even start to make your choice of just one item from the menu? When it’s your birthday, you simply don’t! You order absolutely everything you want to get a taste of and ruin your food budget for weeks, haha. 

After struggling to finish everything and sitting at Kynd for two hours, we brought the remaining leftovers home (please do not throw away food, always ask for a takeaway box for your leftovers! Food waste is such a horrible insult to the environment and economy.). We were both sooo nauseas, haha. But hey, whats a birthday without being sick of eating too much cake, right? Not a good one😉

After the worlds most heavenly breakfast, we went shopping, and I found this amazing b-day fit dress from Magali Pascal. The copper red satin looked so good in the Balinese tropical light. We then went to the tattoo studio “Bold And Bright”, where I had a tattoo apointment for three small tattoos. The artwork was done by Ocen (@ocenstrks22) and Ebie (@Ebietattooer) at the shop, and Ocen was the one tattooing me. I am really happy with the result, and I think the tattoos reflect me in a cute way. Can’t wait to show you guys! Bold And Bright has a really good reputation, and I think it must be one of the coolest studios I’ve ever seen. They do mostly old school tattoos there, and really good ones that is. 

All finished with my new tattoo and oh so happy, we drove home with our scooter to have some beers with the guys we live with. We then went to the skate bar Pretty Poison in Canggu, with a couple of friends, and after that we went to La Favela in Seminyak to party a bit more. 

Thank you so much to every single one of you kind people who congratulated me yesterday. It means so much to me, getting to feel all this love from home while on the other side of the earth. So grateful for being surrounded by such amazing, warm people. ❤️

untitled-6untitled-2-3untitled-7untitled-5-2untitled-4

Lots of love, Melissa